Ali je škodljivo jesti več žlic moke 5-6 krat na dan?

Uživanje velikih količin moke, na primer nekaj žlic 5- do 6-krat na dan, ima lahko več negativnih učinkov na vaše zdravje:

1. Prebavne težave :Moko, še posebej v velikih količinah, lahko vaš prebavni sistem težko predela. Lahko povzroči simptome, kot so napenjanje, zaprtje in nelagodje v trebuhu.

2. Vnos kalorij :Moka je živilo z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in uživanje prevelikih količin lahko znatno poveča vaš dnevni vnos kalorij. To lahko prispeva k povečanju telesne teže in debelosti, če ni uravnoteženo s telesno dejavnostjo in uravnoteženo prehrano.

3. Pomanjkanje hranil :Moka sama po sebi zagotavlja omejeno hranilno vrednost. Sestoji predvsem iz ogljikovih hidratov in nima bistvenih vitaminov, mineralov in drugih pomembnih hranil. Prekomerno uživanje moke lahko iz vaše prehrane izrini druga živila, bogata s hranili, kar povzroči morebitno pomanjkanje hranil.

4. Malabsorpcija vitamina B12 :Izdelki iz moke, zlasti rafinirana moka, vsebujejo snov, imenovano fitinska kislina. Visok vnos fitinske kisline lahko moti absorpcijo vitamina B12, ki je ključnega pomena za delovanje živcev in proizvodnjo rdečih krvnih celic. Uživanje velikih količin moke lahko poveča tveganje za pomanjkanje vitamina B12.

5. Težave z dihali :Vdihavanje prahu iz moke lahko povzroči draženje dihal, zlasti pri posameznikih z dihalnimi boleznimi, kot je astma. Pogosta izpostavljenost prahu iz moke, kot se lahko pojavi pri uživanju velikih količin, lahko poslabša respiratorne simptome.

6. Tveganje za E. coli :Nekuhana moka lahko potencialno vsebuje škodljive bakterije, vključno z E. coli, ki lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano. Uživanje surove moke ali živil, narejenih iz surove moke, poveča tveganje za okužbo z E. coli in z njo povezanih simptomov, kot so trebušni krči, driska in vročina.

Pomembno je omeniti, da je moka običajna sestavina, ki se uporablja v različnih živilih in da je njeno uživanje v zmernih količinah kot del uravnotežene prehrane na splošno varno. Vendar pa lahko prekomerno uživanje moke, na primer nekaj žlic večkrat na dan, predstavlja tveganje za zdravje in se mu je treba izogibati.

Če imate kakršne koli posebne zdravstvene pomisleke ali vprašanja o vaši prehrani, je vedno najbolje, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem ali registriranim dietetikom.