Seznam hrane z veliko purinov

Točno to, kar so purini in zakaj bi kdorkoli skrbi, koliko je v nekaterih živilih ? Tako kot morajo ljudje s sladkorno boleznijo gledajo svoje vnos sladkorja ali tiste, ki trpijo za visokim krvnim tlakom gledal svojo porabo soli , morajo biti ljudje, ki trpijo zaradi protina gledal njihove vnos purin. Opredelitev

purinov sobrezbarvna, kristalna , organske baze , ki vsebujejo dušik, v naravi najdemo v DNK in RNK , gradniki genetiki pri rastlinah in živalih , vključno s človekom . Ko se ta razgrajuje v telesu kot celice umirajo in se reciklira , ustvarja sečne kisline . Ta je običajno zdravi , saj sečne kisline jeantioksidant in preprečuje poškodbe sluznice krvnih žil . Sečne kisline ostaja v krvi in ​​dobi šel skozi ledvice , včasih pa je zgraditi. Ko se to zgodi ,oseba, ki je bolj verjetno, da razvijejo protina .
Protin

Protin jeoblika artritisa in običajno prizadene en joint naenkrat, pogostovelik toe . Simptomi lahko vključujejo nenadno hudo bolečino in oteklino , inskupno lahko topla na otip in razviti rdeče ali vijolično kožo. To je posledica tvorbe kristalov sečne kisline v sklepnega hrustanca , ki so kasneje izpuščen v fluid , ki obdajajo sklep . Bolezen gre skozi različne faze : asimptomatski (višji nivo sečne kisline , ne pa tudi drugih simptomov ), akutna ( bolečine in vnetje spoja ) , interval ( obdobja med akutnimi napadi ) , in kronična ( trajna škoda zaskupno in včasih ledvice ) .
Zakaj diete je pomembno

Nekatera živila so visoko v purinov , ki razgrajujejo v sečne kisline , zato ljudje s protinom ali dedno tveganje razvoj bolezni je treba gledati hrano jedo in se izogibajte tiste z visoko purinov . Čeprav to nizdravilo za zdravljenje protina , lahko spremembe prehrana v pomoč. Kljub temu pa je zdravilo običajno potrebna za nadzor bolezni . Ni presenetljivo, daštudiji iz leta 2004 poročali v The New England Journal of Medicine je poročal, da so diete višje na beljakovine ( predvsem rdeče meso in morske sadeže ) bolj všeč, da povzroči protin . Kuhanje , še posebej kuhanjem , živil z veliko purinov , se zdi, da se zmanjša vsebnost purin.
Živila za Izogibajte

Veliko živil organov , kot so jetra, srce , vranice in sladki kruh , so najvišje v purinov . Ena od najvišje je teobromin ,alkaloid s podobno strukturo , ki kofeina . Treba je najti predvsem v kakavovih zrn , ki soglavna sestavina v čokoladi ( predvsem temno čokolado) , vendar je tudi v čajnih listov in kola orehov . Pivski in pekovski kvas ponavadi tudi višje v purinov , prav tako užitne jurčki in sardele pakirane v olju .

Foods zmerno visoko purini vsebujejo goveje meso , perutnina ( piščanci, purani in gosi) , največ rib , lupinarjev ( školjke , jastog , školjke in kozice ) , svinjina (vključno s klobaso ) , teletina in divjačino .

Poleg tega je treba protina trpijo izogibati alkoholu , še posebej pivo in vzdrževanje idealne telesne teže. Zdravila, ki jih je treba izogibati vključujejo aspirin , tablete za odvajanje vode , in nekaj imunskega sistema valov , kot so ciklosporin, ki lahko naredijo ledvice ohranijo sečne kisline .

Jesti

Nekatere najboljši nizko -purin živila vsebujejo najrazličnejše zelenjave ( beluši , zelje , fižol, solata, redkev , koruza , krompir in korenje ) in sadja ( grozdje, jabolka , banane, pomaranče in melone ) . Vključeni so tudi številne matice ( Brazilija , lešniki in arašidi), siri ( cheddar , edamec , skuto in Limburger ), testenine z jajci in polnozrnate žitarice . Večina protina prehrane priporočajo veliko tekočine v obliki sadnih sokov ali vode.