Zakaj Salmonella povzroči bolezen ?

Salmonela je nalezljiva bakterija , ki plava okoli odkrili v perutnina, govedina , mleko in jajca. Prizadene približno 1,4 milijona ljudi na leto , v skladu s Centra za nadzor in preprečevanje bolezni , salmonela je pogostejša pri tistih z slaboten imunskim sistemom , kot so otroci in starejši odrasli . Povzroči

Salmonella povzroči bolezen , saj napade črevesje in krvni obtok . Če se celice v črevesni stenami ogrožena , bakterije množi v daljšem časovnem obdobju , na koncu kar si bolan .
Reiterjev sindrom

Če simptomi salmonele vztrajajo , pritisk na urinu ali gastrointestinalni trakt lahko povzroči bakterijske infekcije imenovanega sindrom Reiterjev . Reaktivni artritis prizadene sklepe, sečnice in oči , sindrom Reiterjeva ponavadi povzroči poškodbe na kožo ali sluznico.
Izvor

mikroskopsko , ena - enocelične organizme , ki tvorijo družino salmonele lahko najdemo v iztrebkih živali, prebavnem traktu ptic in surovega mesa .
Simptomi

driska, krči v trebuhu , vročina in dehidracija, ki so vsi simptomi , ki se pojavijo kjerkoli od 12 do 72 ur po zaužitju , običajno pa traja od štiri do sedem dni .
Zdravljenje

dehidracija lahko zdravljenih s pitjem rehidracijsko pijačo kot Pedialyte ali Lytren . Pijte vsaj 1 skodelico vode po vsakem iztrebljanja in bivanje stran od soda in športnih pijač , ki imajo preveč sladkorja in premalo elektrolitov . Poskusi, da ohrani svojo običajno prehrano , da bi dobili dovolj prehrane , vendar stran od živil z visoko vsebnostjo maščob ali sladkorja .
Preprečevanje

Izogibajte se surovo meso in jajca. Prav tako, ker se salmonela prenaša z ravnanjem majhne glodavce, race in plazilcev , je pomembno, da vedno umijte roke kasneje ,enako velja tudi za pripravo hrane

.