Zakaj salmonela povzroča gastritis?

Salmonela povzroča gastroenteritis , ki vključuje gastritis in enteritis.

Gastritis je vnetje želodčne sluznice, enteritis pa vnetje tankega črevesa.

Salmonela je vrsta bakterije, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano. Običajno ga najdemo v surovem ali premalo kuhanem mesu, perutnini, jajcih in mlečnih izdelkih. Ko zaužijemo okuženo hrano, lahko bakterije rastejo in se razmnožujejo v želodcu in črevesju ter povzročajo simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu in vročina.

V hujših primerih lahko salmonela povzroči dehidracijo in elektrolitsko neravnovesje, kar lahko privede do hospitalizacije.