Pšenična smetana je vrsta kaše iz fino mlete pšenice. Je dober vir vlaknin, ki so pomembne za vzdrževanje rednosti in preprečevanje zaprtja. Vendar pa lahko nekateri ljudje ugotovijo, da pšenična smetana povzroča zaprtje, zlasti če ne pijejo dovolj vode. To je zato, ker lahko vlakna absorbirajo vodo in povečajo količino blata, kar oteži odvajanje. Da bi se izognili zaprtju, je pomembno, da med uživanjem pšenične smetane pijete veliko vode.