Salmonella Enteritidis Simptomi

Salmonella Enteritidis jeoblika zastrupitve s hrano, ki jo povzroča bakterija najdemo v surovih jajc povzročil . Po poročanju Centra za nadzor in preprečevanje bolezni ( CDC ) ,bakterija vstopi jajčnike navidezno zdravih kokoši , ki so kontaminirale jajca so ležali pred oblikovane lupine . Simptomi Salmonella Enteritidis pri ljudeh so neprijetne , vendar navadno izginejo v enem tednu , v sicer zdravih posameznikih . Salmonella Enteritidis lahko povzroči resne bolezni , vzelo mladi in zelo stari . Tipi

Simptomi akutne Salmonella Enteritidis okužbo so v veliki meri omejena na prebavilih (GI ) sistem , čeprav je lahkopovišana telesna temperatura spremlja bolezen. Simptomi lahko vključujejo bolečino v trebuhu , slabost, bruhanje in drisko. Če jeokužba gre sistemsko - na primer, če se razširi v krvni obtok - simptomi so lahko veliko bolj resno in je lahko smrtno nevarna. Simptomi sistemske okužbe je odvisna od področja telesa , na katerega se bakterija razširi . Sistemske okužbe so neobičajne, vendar se lahko pojavi pri tistih z osnovnimi boleznimi , pri otrocih alistarejših .
Pomen

Pri zdravih posameznikih , zastrupitev s hrano s salmonelo enteritidis najbolj pogosto ni razlog za resno zaskrbljenost. Simptomi običajno izzvenijo v nekaj dneh . Če pa segre za zastrupitev s hrano sledijo simptomi drugod v telesu , se je treba posvetovati z zdravnikom . Zdravljenje z antibiotiki običajno knock out bakterijske infekcije kjerkoli se pojavi . Če ne bomo ukrepali , pa lahko povzročijo vsesplošno okužbo in sčasoma privede do smrti.
Premisleki

Okužene kokoši lahko položi obe normalne jajc in drugih, ki so onesnaženi z bakterijo . Da bi preprečili okužbo, roke in vse za kuhanje , je treba temeljito oprati po vsaki vrsti stiku z jajci . Izogibajte se jedo surova jajca , ki jih sami ali v kateri koli pripravljenih živil , in jesti kuhano hrano takoj , če vsebujejo jajca . Najbolj pomembno je, da se jajca temeljito prekuhati , preden so jedli .
Časovni okvir

Simptomi Salmonella Enteritidis običajno začnejo kjerkoli od 12 do 72 ur po zaužitju hrane ali pijače je z okuženih jajc. Trajanja simptomov GI splošno v območju 4-7 dni . Drugače zdravi ljudje običajno lahko trpijo skozi bolezni brez zdravljenja z antibiotiki. Sistemska okužba lahko veliko več v trajanju in veliko bolj resno. Če se zdi, da je okužba razširila izven prebavil, jeoseba, nemudoma poiščite zdravniško pomoč .
Napačne

jajce , onesnažena s salmonelo je drugačna od jajčeca , ki se je pokvaril , zato ne pričakujte , da se lahko opredelijo onesnažena jajca po vonju ali videzu . Zato je pametno , vendar pa zavreči vsa jajca , ki so razpokanih ali umazanih in v hladilniku ostale , dokler niste pripravljeni, da jih kuhamo .