Proces okostenevanja ali tvorbe kostnega tkiva se začne pri plodu in se nadaljuje do zgodnje odraslosti. Starost, pri kateri je zakostenitev končana, se med posamezniki razlikuje in je odvisna od dejavnikov, kot so genetika, prehrana in splošno zdravje. Na splošno velja, da je okostenitev popolna, ko se združijo vse rastne plošče v telesu, kar se običajno zgodi med 18. in 25. letom starosti. Vendar pa lahko nekatere kosti, kot je ključnica (ključnica), zakostenijo že pri 18 letih, druge, kot so vretenca, pa lahko popolnoma okostenijo šele pri približno 25 letih. Omeniti velja, da lahko na čas okostenitve vplivajo nekatera zdravstvena stanja, kot so motnje rasti ali hormonska neravnovesja.