Snov, ki se odzove na poškodbo, okužbo ali alergijo s proizvodnjo in sproščanjem snovi, vključno s heparinom, histaminom in serotoninom, je znana kot *mastociti*. Te celice so vrsta belih krvnih celic, ki jih najdemo v vezivnih tkivih po vsem telesu. Ko se aktivirajo, mastociti degranulirajo in sproščajo svoje predhodno oblikovane mediatorje, ki vključujejo heparin, histamin, serotonin in druge vnetne snovi. Ti mediatorji igrajo pomembno vlogo pri imunskem odzivu telesa in pri razvoju alergijskih reakcij.