ja Uživanje domače brusnične omake s pretečenim rokom uporabe lahko povzroči zastrupitev s hrano. Če brusnično omako dlje časa ne hranite v hladilniku, postane gojišče škodljivih bakterij, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Simptomi zastrupitve s hrano lahko vključujejo slabost, bruhanje, drisko, trebušne krče in zvišano telesno temperaturo. V hudih primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči celo hospitalizacijo. Da se izognete zastrupitvi s hrano, domačo brusnično omako vedno hranite v hladilniku in jo zaužijte v priporočenem roku uporabe.