Kako dolgo traja zastrupitev s hrano?

Zastrupitev s hrano lahko traja od nekaj ur do nekaj dni, odvisno od vrste bakterije ali virusa, ki jo je povzročil. Večina primerov zastrupitve s hrano je blagih in mine v nekaj dneh. Vendar pa so lahko nekateri primeri resnejši in zahtevajo zdravljenje.

Simptomi zastrupitve s hrano lahko vključujejo:

* Slabost

* Bruhanje

* Driska

* Bolečina v trebuhu

* Vročina

* Mrzlica

* Utrujenost

Če se po jedi pojavi kateri od teh simptomov, je pomembno, da obiščete zdravnika, da dobite diagnozo in zdravljenje.

Tukaj je nekaj nasvetov za preprečevanje zastrupitve s hrano:

* Pogosto si umivajte roke, zlasti pred rokovanjem s hrano.

* Meso, perutnino in ribe kuhajte na ustrezni temperaturi.

* Izogibajte se uživanju surovih ali slabo kuhanih jajc.

* Surovo meso, perutnino in ribe hranite ločeno od druge hrane v hladilniku.

* Po ravnanju s surovim mesom, perutnino ali ribami temeljito očistite kuhinjske površine in pribor.

* Izogibajte se uživanju hrane, ki je bila na sobni temperaturi več kot dve uri.