Pekoča omaka običajno ne vsebuje glutena. Vendar je vedno najbolje, da preverite seznam sestavin določenega izdelka s pekočo omako, o katerem razmišljate, da potrdite, da je brez glutena. Nekatere komercialno proizvedene vroče omake lahko vsebujejo sestavine, ki vsebujejo gluten, na primer modificiran živilski škrob ali moko. Če sledite dieti brez glutena, natančno preberite seznam sestavin, da se prepričate, da vroča omaka ne vsebuje glutena.