Ali jekleno rezan oves vsebuje gluten?

Jekleno rezan oves je polnozrnato žito, ki je minimalno obdelano. Narejeni so z rezanjem ovsenih jedrc na majhne koščke, kar ima za posledico bolj žvečljivo teksturo kot valjani oves. Jekleno rezan oves je dober vir vlaknin, beljakovin in železa.

Oves je naravno brez glutena. Vendar pa so lahko onesnažena z glutenom, če se predelujejo v istem obratu kot druga žita, ki vsebujejo gluten, kot so pšenica, ječmen ali rž. Če ste občutljivi na gluten, je pomembno, da izberete oves, ki je certificirano brez glutena.

Jekleno rezani oves, ki je certificirano brez glutena, je varna in zdrava možnost za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten. Uživate jih lahko kot vroče kosmiče, ovsene kosmiče čez noč ali v različnih drugih receptih.