Kaj lahko nosečnice naredijo, da se izognejo salmonelozi?

Da bi se izognili salmonelozi med nosečnostjo, lahko ženske sprejmejo naslednje varnostne ukrepe:

1. Temeljito skuhajte perutnino, meso in morske sadeže :Zagotovite, da se perutnina, meso in morski sadeži kuhajo, dokler notranja temperatura ne doseže priporočene varne temperature. Za preverjanje temperature uporabite termometer za hrano.

2. Previdno ravnajte s surovim mesom in perutnino :Surovo meso in perutnino hranite ločeno od druge hrane, da preprečite navzkrižno kontaminacijo. Roke, pripomočke in površine, ki so prišle v stik s surovim mesom ali perutnino, takoj umijte z vročo milnico.

3. Izogibajte se nepasteriziranim mlečnim izdelkom :uživajte samo pasterizirane mlečne izdelke, saj lahko nepasterizirano mleko, sir ali drugi mlečni izdelki vsebujejo salmonelo.

4. Operite sadje in zelenjavo :Vse sadje in zelenjavo pred zaužitjem temeljito operite, da odstranite morebitne površinske kontaminante.

5. Izogibajte se surovim jajcem :Izogibajte se uživanju surovih ali slabo kuhanih jajc. To vključuje domačo majonezo in prelive, nekatere sladice, kot sta mousse ali tiramisu, in nekuhano testo.

6. Pravilno shranjevanje hrane :Živila hranite pri ustreznih temperaturah, da preprečite rast bakterij. Pokvarljive izdelke hranite v hladilniku ali zamrzujte in ne puščajte hrane na sobni temperaturi dlje časa.

7. Pogosto si umivajte roke :Pogosto si umivajte roke z milom in vodo, zlasti po uporabi stranišča, rokovanju s surovim mesom ali perutnino ali pred jedjo.

Z upoštevanjem teh varnostnih ukrepov lahko nosečnice znatno zmanjšajo tveganje za okužbo s salmonelozo in zaščitijo zdravje sebe in svojih nerojenih otrok.