Pros &Slabosti rBGH

O 17 odstotkov vseh krav v ZDA se zdravijo z rekombinantnim govejega rastnega hormona ( rBGH ) . Varnost tega izdelka temelji na študiji enkratnega 90 -dnevno na podganah . Čeprav je odobril in jih zagovarja uprava za hrano in zdravila ( FDA ) , ostajajo prednosti in slabosti rBGH burna razprava med velikimi biokemičnih podjetij in mlečno industrijo na eni strani , in pravice živali in varnosti hrane zagovorniki na drugi strani.
Identifikacija

rekombinantni goveji rastni hormon , jeumetna, -lab sintetizira različica naravnega hormona govejega somatotropina . Ustvaril jo je Monsanto z uporabo tehnologije rekombinantne DNA , je rBGH najprej tržijo kot Posilac leta 1994 po odobritvi FDA . Sintetični hormon, ki je navedena v literaturi kot rBGH , kot rekombinantnega govejega somatotropina ( rBST ) , ali pa preprosto kot umetni rastni hormon . Mlečna industrija zagovarja uporabo rBGH , ker povečuje mlečnost krav , druge pa so zaskrbljeni zaradi zdravstvenih tveganj tako za živali kot za ljudi , ki pijejo mleko.
več Milk

Uporaba rBGH povečuje nastajanje mleka pri kravah za približno 11 odstotkov , in v nekaterih primerih tudi do 40 odstotkov. To jeglavna korist v zvezi z uporabo rBGH; povečana proizvodnja kmetom omogoča, da bodisi prodati več mleka ali lastnik manj krav , ki sta privedla do višjih dobičkov . Zagovorniki rBGH , vključno Monsanto in FDA , trdijo, da ni razlike med mleka krav , ki so prejemali rBGH in mleko od krav, ki niso .
Tveganja za živali

Tudi če jeproizvedeno mleko enaka, obstajajo dokazi, dauporaba rBGH pomeni veliko tveganje za živali samih . Meta-analiza več študij, ki jih je kanadski Veterinarske Medical Association objavljeni , je pokazala, da krave zaužijejo več hrane dnevno , medtem ko na rBGH , kljub temu shujšala in prikaže zmanjšala splošno zdravje . Podobna raziskava , ki jih Znanstveni odbor Evropske unije za zdravje in dobro počutje živali je pokazala tudi povečanje skoraj 25 -odstotno rast pojavnosti mastitisa (vnetje vimena ), zmanjša za 40 odstotkov rodnosti in povečanje 55 odstotno tveganje šepavosti .
tveganje za ljudi

tveganja rBGH za ljudi se je tudi trdil , ampak bolj težko dokazati . FDA meni, da vsaka rBGH prenese v mleko za ljudi ne predstavlja tveganja zaradi izpostavljenosti na nizki ravni . Trdi, da mleko - rBGH obdelano kravje vsebuje višje nivoje - inzulinu podoben rastni faktor - 1 ( IGF - 1 ) , ki je povezan z debelega črevesa in rakom na dojki pri ljudeh , so še vedno sporna . Številne študije , povzeti v poročilu , pripravljenem za Skupni strokovni odbor za aditive za živila , so pokazale, da IGF-1 v mleku lahko preživijo prebavo v želodcu in se absorbira v tankem črevesu .
Milk

Monsanto trdi, da jemleko, ki ga krav , zdravljenih z rBGH ni mogoče ločevati od drugih mleko po pasterizaciji . Kljub temu , nasprotniki uporabe rBGH , kot so trajnostna tabeli , pokažite na krvavitve in izločanje gnoja , ki je posledica mastitisa pri zdravljenih krav kot pomembnega primesi v proizvedenega mleka z rBGH . Da pasterizacija zmanjšuje tveganje te tuje snovi na zdravje ne pomeni, da bo bolj privlačna za mnoge potrošnike : .Evropska unija , Japonska, Avstralija in Kanada so prepovedale uporabo rBGH zaradi živali in skrbi za človekovo zdravje