Tehnike za nadzor rasti mikrobov

Mikrobi sobistveni in koristen del človeškega življenja . Kljub temu, da so uporabne in koristne mikrobe , obstajajo tudi škodljive narave. Razumevanje, kako nadzorovati rast mikrobov je pomembno iz več razlogov , predvsem v zdravstvenih okoljih in pri skladiščenju hrane in pripravo . Mikrobna rast je mogoče preprečiti z odstranjevanjem materialov , ki jih mikrobi uspevajo in sterilizacija jeprepričan način za preprečevanje rasti mikrobov , saj uničuje mikrobe . Idealni pogoji za mikrob rasti jezik jezik

mikrobov zahtevajo določene pogoje, da bi se rast in razmnoževanje. Čeprav bodo idealni pogoji razlikujejo od vrste do vrste , obstaja nekaj splošnih pogojih, ki so najboljše za večino mikrobov. Mikrobi raje pH nevtralnih okoljih, ali pogoje , ki niso močno kisla ali bazična . Mikrobi , ki povzročajo zastrupitev s hrano uspevali in bo pomnožite pri temperaturah med 40 in 140 stopinj Fahrenheit . Vlažnem okolju bolj ugodno za rast mikroorganizmov kot suhih prostorih . Spreminjanje koli od teh dejavnikov preprečuje rast mikrobov .
Chemical Control

Mnoge kemikalije, ki imajo antibakterijske lastnosti in se lahko uporablja za sterilizacijo površin . Alkohol, ki temelji čistila so zelo pogoste in učinkovito. Mnoge druge kemikalije, ki se lahko uporabljajo in imajo različne uporabe v različnih situacijah . Na primer, klorheksidin , iodophor heksaklorofen in jod rešitve vse stroje za uporabo na koži pred kirurškimi postopki . Antibakterijske kemikalije, ki ne delujejo na vse vrste mikrobov in nekatere so zelo odporni; Vendar pa je todober način za nadzorovanje rasti mikrobov .
Heat

Ker mikrobi preživijo najboljši v območju temperatur , vrelo jezelo preprosta in učinkovita metoda ubijanja večino vrst mikrobov. Druge metode vključujejo avtoklaviranje, ki uporablja toploto pare in se priporoča za konzerviranje nizko kislino hrano , suho toplotno sterilizacijo, ki uporablja vroč zrak in pasterizacijo , ki uporablja več enakovrednih časa in temperatur, da bi ubil patogenov. Prehrambeni izdelki , ki so pasterizirane niso nujno sterilizirati. Na hrbtni strani je mogoče , hud mraz , se uporablja tudi za ubijanje mikrobov .
Drugimi metodami mikrob nadzor

Nekatere snovi ne sme prenašati ekstremno vročino , ki se uporablja , da bi ubil številne mikrobe , v tem primeru , se včasih uporablja filtracijo. Filtracija uporablja izjemno tanke membrane , da izločijo bakterije . Točeno pivo , jedober primer snovi, ki se obravnava na ta način . Sušenja , ali popolna odstranitev vodni vir , je lahko tudi učinkovito za mnoge mikrobov . Soli in sladkorja so tako uporabljajo kot konzervansi v delu , saj odstrani vodni vir iz mikrobov. Izpostavljenost sevanju je drugo metodo sterilizacije . Sevanje iz mikrovalovne pečice in ultravijoličnim sevanjem sta dve znane oblike . Učinkovitost tega načina je odvisna od vrste sevanja in snovi, ki je izpostavljen sevanju .