Kako vedeti Če Kuhane Kozica je sveža ?

Sveže kozice, ki jih lahko kupite , je kozice , da je še vedno živ . Sveže žive kozice sosivo- olivno ali roza - rjave barve s prosojno mesa . Kozice , ki se prodajajo zamrznjeni se običajno kuhan , preden se pakirajo . Zamrznjeno kuhano kozice lahko kupite v 1- funt in 5 - kilogramske vreče . Te vrečke bodo imele države kozic na poreklo in datum embalaže na njih. Datum jedober pokazatelj , da začnete z , ko poskuša ugotoviti, koliko je starkuhani rakci . Navodila

1

preglejte embalažo,kuhano kozice prišel noter zamrznjene kozice mora biti v plastičnih vrečkah , ki so na vlago in paro -proof . Embalaža naj bi tesno oklepajo izdelka in ne veliko zraka. Če obstajajo ledenih kristalov , to pomeni, da jezamrznjeni kozic odtajamo in je bila ponovno zamrzniti . Kuhane kozice v vrečah z ledenih kristalov niso sveže in jih je treba zavreči , saj niso varna za uživanje .
2

Poglej za datum embalaže na kuhanem kozic vrečko. Zamrznjene kozice so dobre za 12 mesecev po tem, ko so bile zapakirane . Zamrznjene kozice brez datuma embalaže je z morskimi sadeži oddelki običajno prodajajo v trgovinah z živili . Nekateri trgovinah kupujejo zamrznjene kozice in jih odtajevanje in jih dal ven na led na zaslonu , tako da jih je mogoče prodati na kilogram . Na žalost , obstajamožnost, da so kozice , ki se prodajajo na ta način, ne sme ravnati previdno in morda doseže temperaturo , ki je dovolj visoka, da spodbudi bakterije rastejo . Čezaposleni ne vedo , ali je bilakozica ravnate pravilno , ga ne kupi.
3

Preglejte kuhano kozice . Če je imelkuhano kozice odstranili njihove glave , bi bilomeso ali meso kozic je bele barve . Če jemeso suho videti lise na to, da je bila bodisi zamrzovalnik spali , ali je onesnaženo in se ne sme jedel . Lupine kozic mora biti prosojna in vlažna. Če so školjke dolgočasno ali suhe ,kuhano kozice ni sveža in se ne sme jedel .
4

Poglej lupino kuhanega kozice . Ali je pri tem strgali na njej ? Čekozice še svoje glave nedotaknjena, so glave malo črno obarvana inprosojni rep meso ? Če je tako , da je varna za uživanje . Kozic školjke ne smejo biti spolzka , ali imajo črne pike ali robove. Če se to zgodi , ni svež in ga ne smete zaužiti .
5

Vonj kozice . Ali diši po morju? Ali pa ta vonj off, ali imajo močan amonijaka vonj ? Vse užitni morski sadeži naj bi vonj kot ocean . Ribica , amoniak vonj pomeni, da jekozica ni sveža.