Sestavine hemoglobina so pigmenti, ne melanin. Hemoglobin je proteinska molekula, ki vsebuje štiri polipeptidne verige, od katerih je vsaka zvita v globinsko domeno in vsebuje hemsko skupino. Hemska skupina je porfirinski obroč, ki vsebuje železo. Hemoglobin je odgovoren za prenos kisika v krvi.
Melanin je pigment, ki ga proizvajajo celice v koži, laseh in očeh. Odgovoren je za to, da tem tkivom daje barvo. Melanin nastane z oksidacijo tirozina, aminokisline.