Celice acini proizvajajo te prebavne encime v neaktivni obliki, imenovani zimogeni. Zimogene nato zapakiramo v vezikle, imenovane zrnca zimogena, in shranimo v celicah acinijev, dokler jih ne potrebujemo. Ko je hrana zaužita, dobi trebušna slinavka signal, da sprosti te prebavne encime v tanko črevo.
Izločanje prebavnih encimov iz celic acinijev uravnavajo številni hormoni, vključno s holecistokininom (CCK) in sekretinom. CCK se sprošča kot odziv na prisotnost maščob in beljakovin v tankem črevesu, medtem ko se sekretin sprošča kot odgovor na prisotnost kisline v tankem črevesu. Ti hormoni spodbujajo acinusne celice, da sprostijo svoje zimogene granule, ki se nato razgradijo v aktivne prebavne encime.
Poleg tega, da proizvajajo prebavne encime, acini celice proizvajajo tudi majhno količino bikarbonatnih ionov. Bikarbonatni ioni pomagajo nevtralizirati kisli himus, ki nastaja v želodcu. To pomaga ustvariti bolj alkalno okolje v tankem črevesu, ki je potrebno za pravilno delovanje prebavnih encimov.
Celice acini so torej bistveni del prebavnega procesa, saj proizvajajo in sproščajo prebavne encime in bikarbonatne ione, ki so potrebni za razgradnjo in absorpcijo hrane.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com