Zgornji trebušni organi so organi, ki se nahajajo v zgornjem delu trebuha. Sem spadajo želodec, jetra, žolčnik, trebušna slinavka, tanko črevo in debelo črevo. Zgornji trebušni organi so odgovorni za prebavo, absorpcijo in shranjevanje hrane in hranilnih snovi ter proizvodnjo in izločanje encimov, hormonov in žolča.