Corn Alergija Informacije

Koruza se ne šteje za enega od "velikih " osem alergenov - jajca , mleko, soja , ribe, arašidi , oreščki , lupinarji , pšenica - vendarpojavnost koruznega alergije se povečuje . To je lahkoposledica povečanega uživanja predelane hrane za majhne otroke, ki pogosto vsebujejo koruzo izdelkov. Zaužil koruza , dotika koruze in izdelkov iz koruze , ali diha v koruzi delci ali cvetni prah , lahko sproži simptome alergij koruze . V večini primerov so simptomi so obvladljive, ampak za nekatere ljudi , lahko izpostavljenost koruzo, sproži potencialno usodno anafilaktične reakcije . Povzroča

Ko je nekdo alergičen na koruzi , njegovo telo razvije protitelesa proti koruzni beljakovin . Ko so ti proteini zaužijejo ali vdihavajo , imunski sistem telesa prepozna in je namenjen koruze proteinov kot škodljive vsiljivci . Ta imunska reakcija je tisto, kar povzroča simptome alergijske reakcije . Zakaj nekateri ljudje razvijejo alergije na določeno snov , ko jih drugi ne , ni dobro razumel , vendar genetika lahko igrajo vlogo pri nastanku alergije . Ameriška akademija za alergije , astmo in imunologijo navaja, da zgodnja izpostavljenost možnih alergenih povečuje tveganje za razvoj alergije . Zaradi tega otroka ne bi smelo krmiti trdne hrane do šestega meseca starosti , in dojenčki z družinsko zgodovino alergij je treba počakati, po njihovem drugem rojstnem dnevu poskusiti živila , ki bi lahko povzročijo alergije , kot so jajca, arašidi in lupinarjev .

Simptomi

Corn alergije lahko predstavljajo tipične simptome alergijske reakcije , kot so anafilaksija , težave z dihanjem ali astmo , izpuščaje ali koprivnico, glavobol , jezika in otekanje obraza in prebavne težave , ali pa lahko povzroči številne simptomi niso vedno povezana z alergijskimi reakcijami . Atipičnimi simptomi alergij koruze so depresija , bolečine , utrujenost, ekcem , nočno potenje, ponavljajoče se okužbe , hiperaktivnost pri otrocih , težave pri koncentraciji in črne kolobarje pod očmi . Ni vsakdo s koruznim alergije se bodo odzvali na enak način , ko so izpostavljeni alergenom in simptomi lahko sčasoma spremenijo .
Diagnoza

Diagnosticiranje alergijo je ponavadi opravi s testiranja alergije , bodisi s testom prick s kožo ali z rezultati testiranja RAST krvi . Vendar pa so rezultati testiranja alergije niso vedno točni in lahko pride do lažno negativnih in pozitivnih rezultatov . Da bi potrdili diagnozo koruznega alergije , zdravniki priporočajo odpravo potencialne alergene iz prehrane vsaj dva tedna , da vidim , če je kakšna sprememba simptomov . Vodenje dnevnika o živilih , skupaj z vsemi alergijskih simptomov , je koristna tudi pri postavitvi diagnoze .
Zdravljenje

Zdravljenje koruznega alergije je pri izogibanju alergenom , antihistaminikov zdravila in kortikosteroide za zmanjšanje obstoječih simptomov . Za tiste, ki imajo hude alergije na koruzo , v nujnih zdravil , kot je na primer EpiPen , je treba opraviti v vsakem trenutku. Antihistaminikov in drugih alergij na zdravila, bo morda treba sprejeti vsak dan , ali se lahko uporabi po zaužitju alergena , ali če je verjetno, da pride do izpostavljenosti. Alergija shots so učinkoviti za nekatere ljudi .
Premisleki

Izogibanje koruza je težko , saj je koruza uporablja kot sestavina v številnih živilih . Poleg tega je koruza je pogosto težko odkriti na etiketah izdelkov . Bistveno je , da se glasi vse oznake na živilih natančno, če so vam postavili diagnozo s koruznim alergije in omejiti , kako pogosto jeste zunaj vašega doma . Koruzni sirup je ena izmed najbolj pogostih virov koruze v živilih , in se uporablja za vse, od žita in prigrizke za omake in juhe v pločevinkah . Drugi pogosti sestavine, da bi se izognili vključujejo koruzo v kakršni koli obliki , pecilni prašek , koruze, karamelnim barvanje , koruzni zdrob , koruzni škrob , dekstrin , dekstroza, fruktoza, metodextrins , sorbitola in sladkor slaščičarji . Ta seznam ni popoln.