Kaj obsega testiranje alergije na hrano?

Testiranje alergij na hrano je sestavljeno iz kombinacije metod za prepoznavanje specifičnih živil, ki pri posamezniku sprožijo alergijsko reakcijo. Te metode vključujejo:

1. Kožni vbodni test:To je najpogostejša metoda za testiranje alergij. Majhna količina izvlečka alergena se nanese na kožo, običajno na podlaket. Kožo nato prebodemo z majhno iglo, da omogočimo alergenu vstop. Če je prisotna alergija, se bo v 15-20 minutah na mestu vboda pojavila dvignjena, srbeča bulica (izboklina).

2. Krvni test (test imunoglobulina E ali IgE):Ta test meri količino specifičnih protiteles IgE v krvi. Protitelesa IgE proizvaja imunski sistem kot odziv na alergen. Visoka raven protiteles IgE, specifičnih za določeno hrano, lahko kaže na alergijo na to hrano.

3. Peroralni izziv s hrano:Ta test vključuje zaužitje majhne količine domnevnega alergena pod nadzorovanim zdravniškim nadzorom. Običajno se izvaja, ko kožni vbodni testi in krvni testi dajo nejasne rezultate ali ko obstaja sum, vendar ni potrjena reakcija na določeno hrano. Test se izvaja v postopno naraščajočih odmerkih hrane, pri čemer se natančno spremlja morebitna alergijska reakcija.

4. Izločitvena dieta in prehranski izziv:To vključuje izločitev domnevnega alergena iz prehrane za določen čas (običajno 2-4 tedne) in nato ponovno uvedbo, da vidimo, ali se simptomi ponovno pojavijo. Ta metoda je lahko v pomoč pri prepoznavanju alergij na hrano, kadar kožni vbodni testi in krvni testi niso dokončni ali jih ni mogoče izvesti.

Izbira testov bo odvisna od posameznih posebnih okoliščin, simptomov in zdravstvene anamneze. Pomembno je vedeti, da mora testiranje alergij na hrano izvajati usposobljen zdravstveni delavec, da se zagotovi natančna razlaga rezultatov in ustrezno obvladovanje alergij. Samotestiranje ali poskušanje diagnosticiranja alergij na hrano brez ustreznega zdravniškega nadzora ni priporočljivo.