Kako lahko slaba prehrana povzroči koronarno srčno bolezen?

Slaba prehrana lahko prispeva k razvoju koronarne srčne bolezni (CHD) preko različnih mehanizmov:

1. Povečan holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL):prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in transmaščob lahko zviša raven holesterola LDL v krvi. Holesterol LDL se pogosto imenuje "slab" holesterol, ker se lahko kopiči v arterijah in tvori obloge, ki zožijo žile in omejujejo pretok krvi v srce.

2. Zmanjšan holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL):Prehrana z nizko vsebnostjo zdravih maščob, kot so mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe, lahko zniža raven holesterola HDL. HDL holesterol velja za "dober" holesterol, saj pomaga odstraniti LDL holesterol iz arterij in ga prenesti nazaj v jetra, da se izloči. Nizke ravni HDL holesterola lahko oslabijo ta proces in povečajo tveganje za nastanek zobnih oblog.

3. Povišani trigliceridi:Prehrana, bogata z enostavnimi ogljikovimi hidrati in dodanimi sladkorji, lahko vodi do povišanih ravni trigliceridov. Trigliceridi so vrsta maščobe, ki lahko v visokih koncentracijah prispeva k nastanku aterosklerotičnih plakov v arterijah.

4. Zvišan krvni tlak:Prehrana z visoko vsebnostjo natrija (soli) in nizko vsebnostjo kalija lahko prispeva k visokemu krvnemu tlaku (hipertenzija). Hipertenzija obremenjuje srce in ga prisili k močnejšemu delu za črpanje krvi proti povečanemu uporu. Sčasoma lahko to oslabi srčno mišico in prispeva k razvoju CHD.

5. Vnetje:nekateri prehranjevalni vzorci, kot je prehrana z visoko vsebnostjo predelane hrane, rafiniranih ogljikovih hidratov in sladkih pijač, lahko spodbujajo kronično vnetje v telesu. Vnetje je povezano z razvojem in napredovanjem ateroskleroze in lahko poveča tveganje za CHD.

6. Debelost:slaba prehrana v kombinaciji s telesno nedejavnostjo lahko povzroči povečanje telesne mase in debelost. Debelost je pomemben dejavnik tveganja za CHD, saj prispeva k številnim presnovnim nepravilnostim, ki povečujejo verjetnost razvoja bolezni srca.

S sprejetjem bolj zdrave prehrane, ki poudarja polnovredna, nepredelana živila, kot so sadje, zelenjava, cela zrna, puste beljakovine in zdrave maščobe, lahko posamezniki zmanjšajo tveganje za razvoj koronarne srčne bolezni in izboljšajo splošno zdravje srca in ožilja.