Znano je, da lipoproteini nizke gostote (LDL) prispevajo k boleznim srca in ožilja. LDL, imenovan tudi "slab holesterol", prenaša holesterol iz jeter v različna tkiva po telesu. Ko so v krvi visoke ravni LDL, se lahko kopiči v arterijah, tvorijo plake in zožijo krvne žile. Ta proces, znan kot ateroskleroza, omejuje pretok krvi v srce in druge organe, kar povečuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in druge srčno-žilne zaplete.