Ali nasičene maščobe povzročajo dvig lipoproteinov visoke gostote v krvi?

Nasičene maščobe ne povzročajo dviga lipoproteinov visoke gostote (HDL) v krvi. Pravzaprav ima nasprotni učinek. Nasičene maščobe so vrsta nezdrave maščobe, ki lahko poveča tveganje za bolezni srca in možgansko kap. Najdemo ga v številnih živilih, kot so rdeče meso, perutnina s kožo, polnomastni mlečni izdelki in tropska olja.

HDL je vrsta lipoproteina, ki pomaga odstraniti holesterol iz arterij in ga prenesti v jetra, kjer se izloči. Višje ravni HDL so povezane z manjšim tveganjem za bolezni srca in možgansko kap.

Nenasičene maščobe, kot so mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe, so bolj zdrave od nasičenih maščob in lahko pomagajo zvišati raven HDL. Najdemo jih v živilih, kot so oljčno olje, avokado, oreščki, semena in mastne ribe.

Uživanje zdrave prehrane z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in veliko nenasičenih maščob lahko pomaga izboljšati raven holesterola in zmanjša tveganje za bolezni srca in možgansko kap.