Ogljikovi hidrati so škrobna in sladke jedi , kot so krompir , koruza, grah, riž , kruh , testenine, sadje in prigrizki . Ogljikovi hidrati obrnejo sladkorja ali glukoze v dveh urah po zaužitju. Zato je pomembno, da se zmanjša količino ogljikovih hidratov, ki vstopa sistema naenkrat . Ki jih jedo isto količino ogljikovih hidratov, pri vsakem obroku , bo vaše telo ima manj težav pretvorbo ogljikovih hidratov za sladkor , potrebno energijo. Rezultat je manj sladkorja v krvi , ki lahko postanejo stene krvnih žil in uničiti telesnih organov .
Vaš dietetik bo določil, koliko ogljikovih hidratov, ki jih lahko porabijo pri vsakem obroku , odvisno od vaše starosti , teži, spolu in telesni dejavnost . Povprečna količina ogljikovih hidratov , da je poraba pri vsakem obroku je 45 do 60 g . Ena porcija ogljikovih hidratov je 15 .Majhen krompir,polovico skodelice škrobne zelenjave, majhno sadje , eno tretjino skodelice testenin ali 1 oz . za malico je hrana enakovredna 15 g ogljikovih hidratov.
Beljakovine in maščobe
Protein je potrebna za ohranjanje mišične mase in graditi nove celice . Na žalost , protein vsebuje nasičene maščobne kisline, ki se lahko zbirajo na oslabljenih stenah krvnih žil , ki povzročajo povečan krvni tlak . Ljudje s sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom je treba gledati svoj vnos beljakovin in maščob . Da ne bi smeli zaužiti več kot 6 oz . beljakovinna dan . Pusto rdeče meso je dovoljeno , vendar mora biti omejeno na največ tri krat na teden . Perutnina in ribe so boljša izbira , vendar bi se izognili kožo na perutnini in palico belega mesa . Izberite sir z nizko vsebnostjo maščob , in posneto mleko . Fižol, leča , so druge dobre izbire . Nasičenih maščob , je treba omejiti na največ 3 g maščobe na 100 kalorij .
Dinner Plate
Pri pripravi obrokov , razdelite ploščo v pol . Na eni polovici , izpolnite ploščo z non- škrobne zelenjave , kot so poletne buče , stročji fižol, listnato zelenjavo in paradižnik . V drugi polovici vašem krožniku , ponovno razdeliti ploščo . Na eni polovici , dal 3 do 4 oz . proteina , ki je enakovredna kart . Na drugi polovici plošče , čaka ogljikove hidrate, kot pol skodelice graha , rezina kruha ali majhno krompir . Lahko imaš 8 oz . posnetega mleka . Uporabiti umetno sladilo v kavi ali čaju . Brez sladkorja napitki so v redu . Za sladico , imajo majhen košček sadja ali brez sladkorja, želatino ali puding .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com