Čeprav je prekomerno uživanje sladkorja povezano z različnimi zdravstvenimi težavami, ni tehtnih znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da neposredno povzroča luskavico. Psoriaza je predvsem avtoimunsko stanje, ki vključuje prekomerno aktiven imunski odziv, ki povzroči vnetje in hitro rast kožnih celic. Znano je, da dejavniki, kot so genetika, disfunkcija imunskega sistema in okoljski sprožilci, prispevajo k razvoju luskavice.