Kakšna je raven sečne kisline v kozjem mesu?

Raven sečne kisline v kozjem mesu je precej nizka. Povprečna vsebnost sečne kisline v kozjem mesu je približno 15-20 mg na 100 g. To je znatno nižje od ravni v drugih vrstah mesa, kot so govedina, svinjina in piščanec.