Tekočine, zlasti voda, najhitreje zapustijo želodec - običajno v manj kot 10 minutah. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov se prav tako prebavijo hitreje kot beljakovine in maščobe. Živila z veliko vlakninami, kot sta sadje in zelenjava, potrebujejo največ časa za prebavo.