Kaj delajo usta in želodec pri mehanski prebavi?

Usta igrajo ključno vlogo pri mehanski prebavi hrane. Tukaj je tisto, kar se zgodi v ustih med mehansko prebavo:

- Žvečenje (žvečenje): Glavna funkcija ust pri mehanski prebavi je žvečenje. Zobje, ki so različnih oblik in velikosti, pomagajo pri mletju in razgradnji trdne hrane na manjše koščke. Žvečenje poveča površino hrane, zaradi česar prebavni encimi lažje delujejo na njej.

- Slina in mešanje: Usta proizvajajo tudi slino, ki vsebuje prebavne encime, kot sta slinska amilaza in lingvalna lipaza. Slinska amilaza začne kemično prebavo ogljikovih hidratov z razgradnjo škroba v enostavnejše sladkorje. Lingvalna lipaza, ki se nahaja v jeziku, pomaga pri začetni razgradnji prehranskih maščob. Slina tudi navlaži in namaže hrano, kar olajša požiranje.

Želodec:

Po žvečenju in mešanju s slino se hrana premakne po požiralniku v želodec, kjer se nadaljuje proces mehanske prebave. Evo, kaj se zgodi v želodcu:

- Mišične kontrakcije (peristaltika): Mišične stene želodca se ritmično krčijo v procesu, imenovanem peristaltika. Te kontrakcije pomagajo mešati hrano z želodčnimi sokovi in ​​razgraditi večje delce hrane na manjše.

- Želodčna kislina: Želodec izloča klorovodikovo kislino (HCl) kot del želodčnih sokov. To kislo okolje pomaga ubijati škodljive mikroorganizme in ustvarja optimalen pH za delovanje prebavnih encimov.

- Mehansko brušenje: Želodec ima debele mišične stene, ki mešajo hrano, povzročajo trenje in jo nadalje razgrajujejo v poltekočo snov, imenovano himus. To mehansko mletje pomaga zmanjšati delce hrane na velikosti, primerne za nadaljnjo prebavo v tankem črevesu.

Na splošno imajo usta in želodec ključno vlogo pri mehanski prebavi. Žvečenje v ustih poveča površino in sproži kemično prebavo, medtem ko mišične kontrakcije in kislo okolje želodca nadalje razgradijo delce hrane v obliko, ki jo je mogoče učinkovito predelati v naslednjih fazah prebave.