Žolčnik je majhen organ hruškaste oblike, ki shranjuje žolč, prebavno tekočino, ki jo proizvajajo jetra. Žolčnik se nahaja pod jetri na desni strani trebuha. Žolč se sprosti iz žolčnika v tanko črevo, ko se zaužije hrana. Žolč pomaga razgraditi maščobe v hrani in jih absorbirati v telo.