Bolezen norih krav, znana tudi kot goveja spongiformna encefalopatija (BSE), je smrtna nevrodegenerativna bolezen, ki prizadene govedo in drugo govedo. Nima nobenih koristi. Namesto tega ima škodljive učinke na zdravje živali in se lahko prenese na ljudi z uživanjem okužene govedine ali govejih izdelkov.