Kaj lahko storite, da stranke ne bodo omamljene?

Obstaja več stvari, ki jih lahko storite, da preprečite, da bi stranke postale omamljene:

1. Določite omejitve količine alkohola, ki ga kupci lahko kupijo. To lahko storite tako, da omejite število pijač, ki jih lahko stranka naroči hkrati, ali z omejitvijo skupne količine alkohola, ki jo lahko stranka kupi v določenem časovnem obdobju.

2. Ponudite brezalkoholne alternative. Poskrbite, da boste imeli na voljo različne brezalkoholne pijače za stranke, ki ne želijo piti alkohola. To lahko vključuje stvari, kot so soda, voda in sok.

3. Usposobite svoje osebje za prepoznavanje znakov opitosti. Vaše osebje mora biti sposobno prepoznati stranke, ki postajajo vinjene, in sprejeti ukrepe za preprečitev, da postanejo nevarne zase ali za druge. To lahko vključuje stvari, kot je zavrnitev strežbe alkohola nekomu, ki je že vinjen, ali klic policije, če nekdo postane nasilen.

4. Nadzirajte območje bara. Prepričajte se, da vaše osebje redno nadzira območje bara in sprejme ukrepe za preprečevanje opijanja strank. To lahko vključuje stvari, kot je preverjanje strank, ki pijejo same, ali ločevanje ljudi, ki se prepirajo ali tepejo.

5. Uveljavljajte svoja pravila. Prepričajte se, da vaše osebje uveljavlja pravila, ki ste jih določili za preprečevanje opijanja strank. To lahko vključuje stvari, kot je zavrnitev strežbe alkohola mladoletnikom ali prepoved strankam, da sami prinesejo alkohol v bar.

6. Sodelujte z lokalnimi organi pregona. Če imate stranko, ki je vinjena in povzroča motnje, morate poklicati policijo. Policija lahko pomaga zagotoviti varnost vašega osebja in strank, lahko pa tudi ukrepa, da pijana oseba odgovarja za svoja dejanja.