tiramin jesnov , ki nastane z razgradnjo beljakovin v nekaterih živilih . Stari od živila lahko vsebujejo velike količine tiramin in lahko povzroči glavobol grozda v ljudi , ki so občutljivi za tiramin . Iz tega razloga ,Cleveland Clinic svari pred naslednjimi vrstami sira : . Brie , modri sir, cheddar, ki so , feta , gorgonzola , Muenster , mozzarella , parmezan , švicarski , Stilton in sir
Dodatki
Po The Cleveland Clinic , lahko živilskih dodatkov in konzervansov , vsebovane v nekaterih živilih sproži glavobolov . Nitrati in nitriti se štejejo morebitni sprožilci za glavobole , saj širijo krvne žile . Nitrati in nitriti je mogoče najti v živilih, kot so šunka in deli -style meso, hrenovke , salame , slanina, salame in prekajeno ali predelano meso .
Ojačevalci
mononatrijev glutamat ali MSG se uporablja za izboljšanje okusa v nekaterih živilih . Ta aditiv se domneva , da sproži rafalih v nekaterih posameznikov ( po Cleveland Clinic ) . MSG jezdravilna učinkovina v pakiranih živil , sojino omako , meso tenderizer in azijske kuhinje . Na pakiranih živil je ta sestavina zelo pogosto omenja kot " hidroliziran maščobe ", " hidrolizirane beljakovine" ali " all- naravnih konzervansov. "
Simptomi
Po Clevelandu klinika , glavobol, bolečine in druge simptome , ki jih lahko občutimo po porabi MSG vključujejo: zaostrovanje v obraz in pritiska na obrazu in prsnem košu , pekoč občutek v prsih , ramenih ali vratu , vrtoglavica , bolečine v trebuhu in zardevanje obraza . Ti simptomi se lahko pojavijo od 20 do 25 minut po tem, ko jeste hrano, ki vsebujejo MSG .
Premisleki
Mnogi , ki trpijo za glavoboli , vključno s tistimi , ki doživljajo rafalih najti druge hrane , poleg tistih, ki vsebujejo aditive MSG in lahko povzročijo glavobol pain.These živila vsebujejo oreščki , arašidovo maslo , pizza, čips , orgle meso, vključno s piščančjimi jetri in pašteto , prekajeno ali posušene ribe , kisle hrane, kvasa blaga, vključno s kislo testo kruha in pekarskih predmetov , fižol , čebula, avokado , sadje , tako sveže in suho , Bouillon temelji juhe in kultivirani mlečnih izdelkov . Razmislite vodenje dnevnika hrane za pomoč pri identifikaciji sprožilcev hrane.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com