lipoproteini visoke gostote ( HDLs ) se imenuje tudi " dobri" holesterol , ker opravljajo holesterola molekule na vaša jetra za odstranjevanje. Lipoproteini nizke gostote ( LDLs ) so znani kot " slab" holesterol , ker opravljajo holesterola na žilah , ki lahko čez čas in povzročajo zobnih oblog . Če je preveč plošča v arterijah , vaše srce je težje delo črpa kri skozi njih , kar povzroča visok krvni tlak. Po Gabe Mirkin , lahko vaša raven HDL dvigniti z izogibanjem vse prečiščenih ogljikovih hidratov iz vaše prehrane . Rafinirani ogljikovi hidrati vsebujejo moko, beli riž , brušen koruze ter vseh dodanih sladkorjev . Zamenjajte prečiščenih ogljikovih hidratov s kompleksnimi ogljikovimi hidrati najdemo v zrnju, zelenjave , oreščkov in polnozrnati kruh in testenine. Kompleksni ogljikovi hidrati zagotavljajo prehranskih vlaknin in zmanjšanje ravni LDL holesterola , ki jih pošilja na jetra . Sadje in zelenjava sta zdrava za srce --- nudijo številne vitaminov in hranilnih snovi in so malo kalorij in ogljikovih hidratov .
Dairy
ne smete zaužiti več kot štiri kozarca mleka na dan, po Gabe Mirkin . Kalcij v mleku našli porabi vitamina D, ki znižuje skupni znesek te bistvene vitamina vašega telesa . Pomanjkanje vitamina D v prehrani lahko povzroči rahitis , bolezen , ki povzroča šibke kosti in mišične krče . Vaš DASH prehrana mora vključevati tri skodelice posnetega mleka, sira ali jogurta na dan. Če ste prenašajo laktoze , sojino mleko jesprejemljiv nadomestek .
Fat
nasičene maščobe najdemo v različnih živil , vključno z mesom , sladko živila , maslo in mlečni izdelki, ki uporabljajo polnomastno mleko . Ta živila povzroči raven holesterola povečuje, kar lahko sčasoma privede do visokega krvnega pritiska in bolezni srca . Te maščobe je treba zaužiti v omejenih količinah, da bi preprečili zaplete , ali v celoti izogniti . Trans maščobe , znan tudi kot delno hidrogeniziranih olj, ki so škodljiva zaradi svoje sposobnosti, da poveča svojo raven LDL in znižujejo raven HDL . Trans maščobe najdemo v peciva , ocvrte hrane, margarine in skrajšanjem , glede na ameriški Heart Association ( AHA ) .
Zdrave maščobe so večkrat nenasičene in enkrat nenasičene . Enkrat nenasičene in večkrat nenasičene maščobe se uporablja za zamenjavo nezdravih maščob , znižujejo LDL in zagotavlja vitamin E. enkrat maščobe najdemo v rastlinskih oljih, oreščkih, avokadu in arašidovo maslo . Polinenasičenih maščob lahko najdemo v mastnih rib , koruzno olje, olje barvnega rumenika in orehi , po Aha . Oljčno olje in druga rastlinska olja so primerne zamenjave za maslo in margarino , ki se uporablja pri kuhanju .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com