Hrana Kontaminacija vprašanja

kontaminacija hrane je sestavljen iz bakterij in drugih toksinov , ki okužijo hrano in množijo . Ki se prenašajo s hrano bolezen jeizraz, ki opisuje rezultate jedo kontaminirano hrano . Jedo živila , ki so bili izpostavljeni škodljivim bakterijam ima lahko resne posledice za zdravje. Ljudje postali strašno slabo z bruhanjem ali drisko in lahko celo umrejo . Fekalno Kontaminacija

Mother Earth News navaja fekalno kontaminacijo kot problem , ki je ostal tajen iz javne zavesti . Primeri patogenih izbruhov se lahko poveže nazaj v okolje, živali živijo noter Salmonella in E. coli so škodljive bakterije , ki napadejo gnoj po tovarniških farmah . Živali, kot so krave in kokoši živi med gorami blata v zaprtem tovarna kmečke hiše . Blata se prenese v človeški oskrbi s hrano , saj živali hranijo z koruze in soje namesto trave . Njihova telesa postanejo plemenske razlogi za E. coli in drugih škodljivih bakterij, da rastejo . Rezultat je onesnažena jajc piščancev in govedine iz goveda .
Navzkrižne kontaminacije

Za ljudi z alergijami, navzkrižne kontaminacije hrane jeresen problem . Navzkrižna kontaminacija se zgodi, ko pridečisto hrano so v stiku z živili , ki je okužen z E. coli ali salmonelo. Za ljudi z alergijami , lahko navzkrižne kontaminacije pride, ko pridesprejeta hrane v stiku s prepovedano hrano. Kuhinjski noži se ne more uporabiti za rezanje več različnih predmetov hrane. Na primer , če nekdo alergičen na arašide ,nož , ki je pravkar bila uporabljena za širjenje kikirikijevo maslo je treba očistiti . Tudinajmanjši košček od alergene hrane lahko povzročijo reakcijo z alergijo Stradalac .
Grožnja terorizma

Svetovna zdravstvena organizacija opozarja, da je terorizemgrožnja za varnost hrane . V maju 2002 jeorganizacija prvič priznal, da bi se hrana kontaminirana s teroristi , češ , da bi civilisti zbolijo z biološkimi in kemičnimi snovmi ali radijskih jedrskih materialov , ki se dajejo v živilih . Hrana sabotaža jevozilo teroristi lahko uporabili , da vpliva na milijone ljudi . Ameriška vlada določila sisteme bolezni za nadzor izbruha , preiskovanje, previdnostnih ukrepov in odziv sistema za klic v sili v primeru, če je prišlo do kontaminacije hrane .

Preprečevanje

hrane nosijo bolezni , ali zastrupitev s hrano , posledica uživanja kontaminirane hrane ali pijače . Čeprav so bakterije in toksini brez vonja in okusa , zastrupitve s hrano je mogoče preprečiti . Za preprečitev kontaminacije hrane , je treba živila pravilno shranjena na suhem, mlačno lokaciji. Umivanje rok in nohtov pred ravnanjem hrane bo tudi preprečuje prenos bakterij iz ene hrane na drugo . Ljudje, ki so bolni prehlad ali gripo simptomov ne sme delati s hrano . Priprava hrane v sanitarnih mesto jevaren način, da se prepreči kontaminacija hrane.