V nasprotju s Severno Ameriko in Evropo , v Zahodni Afriki - doma, v Nigeriji - in drugih regijah v razvoju še vedno borijo s tehnologijami hrane embalaže . To je razvidno v višini živilskih proizvodov izgubili po žetvi . Nekateri ocenjujejo, teh izgub , kot da okoli polovica celotnega kmetijskega pridelka vsako leto .
Učinki financiranja
Nigeriji zdaj pozdravlja več velikih živilskih družb , ki so pomagali pri razvoj novih tehnologij v konzerviranju in pakiranju . Te poslovne odnose ponujajo večje možnosti za tiste znanj in postopkov , ki se poučujejo na lokalnih proizvajalcev prek vpliva " nacionalnega in mednarodnega financiranja." Nekatere od teh aktivnih podjetij vključujejo Hersi Cadbury in Guinness .
Značilnosti programov usposabljanja
Univerza v Nigeriji , kot tudi druge akademske ustanove , ponujajo programi usposabljanja na področju znanosti o živilih . Zagotavljajo tečaje v znanosti in tehnologiji , ki želijo opremiti naslednjo generacijo inovativnih pristopov k vprašanjem , kot živilsko embalažo . Poudarek teh programov je ne samo na hrano , storitvenih dejavnostih in napredno ohranjanje , temveč tudi o vplivu te metode poda na okolje .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com