USDA Safe Navodila za ravnanje

Da bi preprečili širjenje bolezni, od hrane, morate pravilno delati s hrano , ko shranjevanje, pripravo in kuhanjem. Ker ne morete zlahka odkrijejo bakterije, ki povzroča bolezen, za hrano , je pomembno upoštevati pravila varnosti živil , ki jih je ameriško ministrstvo za kmetijstvo , ustvarjene , da bi zagotovila škodljive bakterije ne morejo razviti . Bakterije in virusi so povsod v okolju , ter z 325.000 hospitalizacij na leto zaradi bolezni, ki se prenašajo s hrano , varnosti hrane ugotovitve so kritične. Navodila

1

hladilniku pokvarljiva živila v dveh urah v temperaturah manj kot 90 stopinj in v eni uri pri temperaturah pod kotom 90 stopinj in več,USDA priporoča . Prepričajte se, da je vaš hladilnik temperature na 40 stopinj ali manj in da vaša temperatura zamrzovalnika je na 0 stopinj ali manj .
2

Cook ali zamrzniti sveže meso, da bi se izognili morebitnim bakterijske okužbe . Ribe , zmleti meso in perutnina je treba zamrzniti ali kuhana v dveh dneh po hlajenju . Drugo govedina, svinjina , teletina in jagnjetina je treba zamrzniti ali kuhana roku treh do petih dneh hlajenje . Meso mora biti dobro zavit tako, da sokovi ne priti na drugo hrano .
3

Store najbolj sadje v pločevinkah na polici za 12 do 18 mesecev . Shranjevanje najbolj pločevinkah meso in zelenjavo na polici za dve do pet let . Prepričajte se, da pločevinke ostanejo v dobrem stanju in so shranjeni v hladnem in suhem prostoru . Mečejo pločevinke , ki so nepravilnih oblik , puščanje ali Zahrđao .
USDA Safe pripravo hrane Navodila

4

Umiti si roke s toplo, milnici vsaj 20 sekund pred in po ravnanje hrano. Antibiotikih v milih za roke potrebovali vsaj toliko časa, da ubije bakterije .
5

hranite vse surovo meso ločeno od drugih živil , da se prepreči navzkrižna kontaminacija . Imejte mariniranje mesa v pokritem jed. Izperite vse pripomočke , pulti , deske za rezanje in vse druge predmete , ki prihajajo v stik s surovim mesom .
6

Odjuga zamrznjene mesnine v hladilniku , hraniti ločeno od drugih živilih, da se prepreči navzkrižna kontaminacija . Odjuge meso hitro , da jih razporedijo v plastično vrečko in jo potopimo v hladno vodo za 30- minutnih intervalih . Spremenite vodo v teh intervalih in kuhamo meso takoj, ko je to odtajane .
USDA Safe Kuhanje in Serving Navodila

7

Cook govedina, jagnjetina zrezki in pečenke do 145 stopinj . Cook mleto govedino , teletino in kosi jagnjet , razen zrezkov do 160 stopinj . Cook svinjina in perutnina z minimalno notranji temperaturi 165 stopinj .
8

Naj bo vroče živil na 140 stopinj ali višje , in hladne jedi na 40 stopinj ali nižje , ko služijo . Hranite pokvarljiva živila ven za več kot dve uri na temperaturi pod 90 stopinj in ne več kot eno uro na temperaturi 90 stopinj in več .
9

Mečejo hrana izpustili več kot dve uri na temperaturi pod 90 stopinj in eno uro pri temperaturi 90 stopinj in več. Hladilniku ali zamrzujte ostanke hrane takoj po zaužitju in uporabite ostanke v štirih dneh, da bi se izognili razvajanja .