Po navedbah National Restaurant Association , bi moralo osebje temeljito umijejo roke ali nositi zaščitne rokavice pri pripravi hrane za solatni bar . Sadje in zelenjava , je treba očistiti tudi v sladki tekočo vodo. Kuhane hrane je treba ogrevati na ustrezno temperaturo.
Nastavitev
National Restaurant Association kažejo, da so Kihanje policisti pomembno, da se prepreči kontaminacija s strankami . Uporaba dolgim ročajem žlice in klešče preprečuje kupce od svoje roke .
Temperature
Temperature je treba redno preverjati , da se nekateripravilno temperaturo vzdržujemo hladno in vroče jedi , glede na National Restaurant Association .
vzdrževanje
stalno vzdrževanje in nadzor solatnega bara , je bistvenega pomena. National Restaurant Association svetuje , da je treba razlitja očistiti takoj z sanirati čistilne krpe za preprečevanje širjenja bakterije .
Food and Drug Administration
upravaza hrano in zdravila daje smernice za zmanjšanje tveganj glede varnosti hrane v zvezi s svežim sadjem in zelenjavo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com