Pri kateri temperaturi rastejo patogeni, ki se prenašajo s hrano?
"Nevarno območje" za patogene, ki se prenašajo s hrano, je med 40 °F (4 °C) in 140 °F (60 °C). V tem temperaturnem območju se lahko bakterije hitro razmnožujejo in povzročijo, da hrana postane nevarna za uživanje.