Kemijska struktura lipidov

Lipidi so razvrščeni v dve skupini glede na njihove kemijske strukture : isoprenske osnovi in na osnovi kisline maščobne . Maščobne kisline so nasičene ali nenasičene monokarboksilne kisline . Maščobna kislina , ki temeljijo Lipidi

maščobne kisline iz skupine karboksilne kisline , ki vsebuje tudi nerazvejeno ogljikovodikovo verigo . Struktura maščobne kisline je eden od najbolj osnovnih sort bioloških lipidov .
Hidrofobni in hidrofilni Konec

posebno strukturo maščobnih kislin zagotavlja molekulini polar hidrofobni konec , topna v vodi , inpolarni hidrofilne konec , topen v vodi .
nasičene in nenasičene maščobne kisline

maščobne kisline se imenuje nenasičen , ko obstajajo dvojni vezi med atomi ogljika , inmaščobne kisline se imenuje nasičen , če ni dvojne vezi med ogljikovimi atomi . Naravne nenasičene maščobne kisline , običajno vsebujejo 05:59 dvojne vezi . Te dvojne vezi so ločeni z dvema ločenima obveznic .
Isoprenske Na Struktura

izopren jerazvejan pet ogljikova veriga . Izopren jetekočina in vnetljiva nenasičen ogljikovodik .
Vir ISOPRENE

širok spekter naravno ISOPRENE lipide se pridobiva iz sindikata ISOPRENE monomernih enot, kot so steroidi ( npr. estrogen , testosteron in holesterola ) , beta karoten , terpeni , karvon in pinen .