Uvod v Macrobiotics

Macrobiotics verjame v uravnoteženje yin in yang energije . Prehrana je več kot preprost režim prehranjevanja , jenačin življenja , ki temelji na elementih budizma , ki zagovarja enostavnost in izogibanje določenih vrst živil, pri pripravi prehrane. Zgodovina

sebeseda " macrobiotics " izhaja iz grškega jezika in pomeni " dolgo življenje. " Makrobiotični prehrani je razvil George Ohsawa , ki je biljaponski filozof . Oshawa verjel jedo preproste jedi in izogibanje strupeno hrano, je bilključ do dolgega življenja in optimalno zdravje . Nauki Oshawa bile kupljene v ZDA leta 1960 .
Prehranske smernice

manj stroga različica makrobiotični prehrani je nadomestil prvotni režim, ki ga uvaja Oshawa leta 1960 . Privrženci v makrobiotični prehrani , ne jejte rdečega mesa ali perutnine . Druge predmete, pridobljene iz živali , kot so jajca in mlečnih izdelkov , izogibati se tudi . Glavni stebri prehrani so polnozrnate žitarice , kot so rjavi riž , zelena listnata zelenjava , korenovke in dnevne porcije stročnic . Juha z zelenjavo , žita, morske alge in miso je ponavadi jedel vsak dan . Ribe se lahko jedel dvakrat ali trikrat na teden .

Prednosti

makrobiotični prehrani je bilo ugotovljeno , da je koristna za hujšanje , ki uravnavajo krvni tlak in zmanjšanjem povišan holesterol . Študije kažejo , da je ženska, ki sledijo režim imajo nižje ravni estrogena , kar lahko zniža tveganje za nastanek raka na dojki.