Hrana Menu za doše prehrani

V ajurvedski medicini , so pet elementov mislil, da se pretvori v prebavnem požara ali agni , v treh različnih temperament , ali doš . Ti vključujejo vata , ki je zrak in eter; Kapha ali zemljo in vodo, in Pitta , ki je požar . Različnih živil , se lahko uporabljajo za pomoč pri mirni in pomiril doš , ali za povečanje in poslabša njihovo . Nekateri menijo , da je pomembno slediti prehrane , specifično za posameznika doše , tako da se bo lahko uravnoteženo in harmonično. Vata Diet

Po zeliščar in avtor Michael Tierra , Vata , ali zraku , osebnost kaže, da je oversensitive , živčen , nestrpen in spremenljiv. Ona je nagnjena k hladnosti , suhost in nevrološke motnje . Hladnem, suhem ali grobe živila , ki so grenke in trpek , kot listnati zelenjavi , poslabša vata . Topel, vlažen in hranljiva živila so pomirjujoče . Sladke , slane in kisle okuse so najboljši.

Večina prehrane bi morala biti sladka živila , vključno s kuhano zelenjavo , sladko sadje, meso , toplega mleka in mlečnih izdelkov , ter zrna , kot so riž , pšenica in oves . Izogibati se je treba surovo zelenjavo , suho sadje in jabolka . Izogibati se je treba tudi vse fižol , razen ledvic in aduki fižola .
Pitta Diet

Pitta , ali gašenju pretežna , posamezniki so hitro jezo in lahko agresivni ali preveč zame . Po Tierra , so nagnjeni k vnetnih bolezni, toplotno intoleranca in okužb . Segrevanje, bi morali začinjene , slane ali kisle jedi je treba izogibati v dieti Pitta .

Hlajenje , sladek , grenak in trpek živila so koristne za umirjanje ogenj. Dobra hrana za Pitta vključuje sladke in grenke zelenjave, sladko sadje , hladno vodo in sadnih pijač, pšenica , oves, riž in ječmen in belo meso, kot piščanca ali purana .

Kapha Diet

Kapha ali vodo prevladujejo , so vrste nagnjeni k prehladi , astma , hladnost , artritis, edem in prebavne težave . Pogosto so počasi odzivajo . Živila, ki jezita Kapha vključuje mlečne proizvode, maščobe , hladno hrano , ali snovi , ki so zelo sladko ali slano . Izogibati se je treba beli riž , pšenica izdelki , morski sadeži , govedina, sol in sladko sadje ali zelenjava .

Treba Spicy , grenke in trpek živila, vključena v dieti kapha . Dobra izbira so fižol, listnata zelenjava , piščanec, puran , jajca, vroč čaj in zrna , kot so rž , koruza, proso , ječmen in ajda .