Pri živalih, vključno z ljudmi, pridobivamo energijo iz hrane, ki jo zaužijemo, in ne neposredno iz sončne svetlobe. Ko uživamo hrano rastlinskega izvora ali izdelke, pridobljene iz živali, ki so uživale rastline, zaužijemo kemično energijo, shranjeno v njihovih molekulah, predvsem v obliki ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.
Znotraj naših teles prebava razgradi te zapletene molekule hrane na enostavnejše komponente, pri čemer na koncu nastane glukoza. Glukoza se nato prenese v mitohondrije, centre za proizvodnjo energije v naših celicah. Preko različnih presnovnih poti, kot so glikoliza, cikel citronske kisline (Krebsov cikel) in oksidativna fosforilacija, se glukoza pretvori v ATP, univerzalno energijsko valuto celic.
ATP (adenozin trifosfat) je molekula, ki shranjuje kemično energijo v svojih visokoenergijskih vezeh. Te vezi se lahko razgradijo, da se sprosti energija, ko je potrebna za različne celične procese, vključno s krčenjem mišic, prenosom živčnih impulzov in aktivnim transportom molekul.
Če povzamemo, sončna svetloba sodeluje pri pretvorbi energije predvsem s fotosintezo v rastlinah. Vendar pa energija, ki jo uporabljajo ljudje in druge živali, izhaja iz uživanja rastlin ali proizvodov rastlinskega izvora, ki zagotavljajo surovine za celično dihanje in končno generiranje ATP v naših mišičnih celicah in po celem telesu.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com