Kakšen je postopek požiranja?

Proces požiranja, znan tudi kot požiranje, je kompleksen fiziološki proces, ki vključuje koordinacijo več mišic in živcev za premikanje hrane iz ust v želodec. Razdeljen je na tri faze:

1. Oralna faza:

- To je prostovoljna faza požiranja, ki se začne, ko se odločite za požiranje.

- Jezik pritisne hrano ob nebo in oblikuje bolus (zaobljeno gmoto hrane).

- Slina se pomeša s hrano, jo namaže in začne kemično razgradnjo ogljikovih hidratov.

2. Faringealna faza:

- Ta faza je neprostovoljna in se začne, ko se bolus premakne v zadnji del grla.

- Mehko nebo se dvigne in zapre nosno votlino, da prepreči vdor hrane v nos.

- Epiglotis, majhen zavihek tkiva, se zloži navzdol, da pokrije odprtino sapnika in prepreči vstop hrane v pljuča.

- Močne faringealne mišice se skrčijo in poženejo bolus navzdol v požiralnik.

3. Ezofagealna faza:

- Ta faza je tudi neprostovoljna in vključuje gibanje bolusa skozi požiralnik, mišično cev, ki povezuje grlo z želodcem.

- Peristaltični valovi, ritmične kontrakcije ezofagealnih mišic, potiskajo bolus navzdol.

- Spodnji ezofagealni sfinkter, mišični obroč na stičišču požiralnika in želodca, se sprosti, da omogoči bolusu vstop v želodec.

Celoten proces požiranja običajno traja nekaj sekund in se zgodi samodejno brez večjega zavestnega napora. Vendar pa se lahko pojavijo težave pri požiranju (disfagija) zaradi različnih stanj, ki vplivajo na katero koli od teh faz, kar povzroči težave pri prehranjevanju in pitju.