Tukaj je pregled, kako se hrana prebavlja in absorbira:
1. Mehanska prebava:V ustih zobje mehansko razgradijo hrano na manjše koščke. S tem se poveča površina hrane, zaradi česar prebavni encimi lažje delujejo na njej.
2. Kemična prebava v želodcu:Hrana nato vstopi v želodec, ki izloča želodčne kisline in encime. Želodčne kisline ustvarijo kislo okolje, ki ubije bakterije in začne denaturirati beljakovine. Encimi, kot je pepsin, začnejo razgrajevati beljakovine. Želodec zmečka in meša hrano ter jo nadalje razgradi v poltekočo obliko, imenovano himus.
3. Kemična prebava v tankem črevesu:himus se premakne v tanko črevo, ki je primarno mesto za absorpcijo hranil. Pankreasa sprošča encime, kot so amilaza, lipaza in proteaza, v tanko črevo. Amilaza razgrajuje ogljikove hidrate v sladkorje, lipaza razgrajuje maščobe na maščobne kisline in glicerol, proteaza pa nadalje razgrajuje beljakovine na manjše peptide.
4. Absorpcija hranil:tanko črevo ima drobne prstaste izrastke, imenovane resice, ki obdajajo njegovo notranjo steno. Resice povečajo površino za absorpcijo hranil. Hranila, kot so sladkorji, aminokisline, maščobne kisline, vitamini in minerali, se absorbirajo v krvni obtok skozi resice.
5. Izločanje odpadkov:Neprebavljeni material in odpadni produkti iz prebave se oblikujejo v blato in se premaknejo v debelo ali debelo črevo. Voda in elektroliti se absorbirajo v debelem črevesu, kar dodatno strdi blato. Blato se sčasoma izloči iz telesa skozi danko in anus.
Pri normalni prebavi hrana relativno hitro prehaja skozi prebavni trakt. Celoten postopek običajno traja od 24 do 72 ur, odvisno od posameznika in vrste hrane. Neprebavljena rastlinska vlakna, znana kot prehranske vlaknine, se premikajo skozi prebavni sistem, ne da bi se razgradila, dodajajo količino blatu in pomagajo pri njegovem izločanju.
Pravilno delovanje prebavnega sistema preprečuje gnitje ali zastajanje hrane v črevesju. Vendar pa lahko nekatera stanja, kot je obstrukcija ali oslabljena prebavna funkcija, povzročijo počasno premikanje hrane skozi prebavni trakt, kar vodi do rasti bakterij in potencialne fermentacije, kar lahko povzroči simptome, kot so napenjanje, plini in nelagodje.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com