- Proizvodnja žolča: Jetra proizvajajo žolč, zelenkasto rumeno tekočino, ki pomaga pri prebavi in absorpciji maščob. Žolč je shranjen v žolčniku in se po potrebi sprosti v tanko črevo.
- Emulgiranje maščob: Žolč pomaga pri emulgiranju maščob, kar pomeni razgradnjo večjih maščobnih kroglic v manjše. S tem se poveča površina maščobnih delcev, zaradi česar jih encimi lažje prebavijo.
- Absorpcija maščob in v maščobi topnih vitaminov: Žolč pomaga tudi pri absorpciji maščob in v maščobi topnih vitaminov (vitamini A, D, E in K) iz tankega črevesa.
- Presnova ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob: Jetra sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Pretvori glukozo (preprost sladkor) v glikogen za shranjevanje ali v energijo. Prav tako razgradi beljakovine v aminokisline in maščobe v maščobne kisline.
- Razstrupljanje: Jetra pomagajo pri razstrupljanju škodljivih snovi, kot so zdravila, alkohol in toksini. Te snovi se razgradijo in odstranijo iz telesa z žolčem ali urinom.
Na splošno imajo jetra ključno vlogo pri prebavi in absorpciji hranil, pa tudi pri presnovi in razstrupljanju različnih snovi.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com