Žolč je tekočina, ki jo proizvajajo jetra in se shranjuje v žolčniku. Pomaga pri prebavi maščob tako, da jih razgradi na manjše kapljice. Ta proces se imenuje emulgiranje. Emulgiranje ne spremeni kemične sestave maščobe, spremeni le njeno fizikalno obliko.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com