1. Prebava ogljikovih hidratov:
- Amilaza:razgradi ogljikove hidrate, kot je škrob, v enostavnejše sladkorje, kot sta maltoza in dekstrin.
2. Prebava beljakovin:
- Pepsin:sproži prebavo beljakovin v želodcu in nadaljuje z delom v tankem črevesu.
- Tripsin:razgradi beljakovine v manjše peptide in aminokisline.
- Kimotripsin:Podobno kot tripsin razgrajuje beljakovine v peptide.
- Elastaza:specializirana za prebavo elastina, beljakovine v vezivnih tkivih.
- Karboksipeptidaza:Odstranjuje aminokisline s karboksilnega konca peptidnih verig.
3. Prebava lipidov (maščob):
- Lipaza:razgrajuje trigliceride (maščobe) v maščobne kisline in glicerol.
- Fosfolipaze:razgradijo fosfolipide, vrsto maščobe v celičnih membranah, v maščobne kisline in druge sestavine.
4. Prebava nukleotidov:
- Nukleaze:razgradijo nukleinske kisline (RNA in DNA) iz nukleinskih kislin v nukleotide in nukleozide.
5. Disaharidaze:
- Laktaza:razgradi laktozo, sladkor v mleku in mlečnih izdelkih, v glukozo in galaktozo.
- Saharoza:razgradi saharozo (namizni sladkor) v glukozo in fruktozo.
- Maltaza:pretvarja maltozo (iz razgradnje škroba) v glukozo.
6. Peptidaze:
- Dipeptidaze in tripeptidaze:razgradijo majhne peptide (dipeptide in tripeptide) v posamezne aminokisline.
Te prebavne encime proizvajajo različne celice v tankem črevesu, vključno z epitelnimi celicami, ki obdajajo črevesne resice in kripte, ter specializiranimi celicami, imenovanimi vrčaste celice in Panethove celice. Encimi se izločajo v črevesni lumen, kjer pridejo v stik z delci hrane in sprožijo kemično razgradnjo hranil.
Pravilno delovanje teh prebavnih encimov je bistveno za učinkovito absorpcijo hranil in celotno prebavo. Kakršne koli pomanjkljivosti ali motnje v proizvodnji encimov lahko povzročijo malabsorpcijo in različne prebavne motnje.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com