Kaj se dogaja v prvem delu tankega črevesa?

Prvi del tankega črevesa se imenuje dvanajsternik. Tu poteka večina prebave in absorpcije hranil. Dvanajstnik je organ v obliki črke C, ki je dolg približno 25 centimetrov. Začne se pri piloričnem sfinktru, ki je mišica, ki nadzoruje prehod hrane iz želodca v dvanajsternik. Dvanajsternik se konča pri Treitzovem ligamentu, ki je guba peritoneja, ki obesi jejunum in ileum na dvanajstnik.

Dvanajsternik je obložen s sluznico, ki vsebuje številne resice in mikrovile. Resice so majhne, ​​prstom podobne izbokline, ki povečajo površino dvanajstnika in pomagajo absorbirati hranila. Mikrvili so še manjše izbokline, ki pokrivajo resice in prav tako pomagajo absorbirati hranila.

Dvanajsternik vsebuje tudi več žlez, ki izločajo prebavne encime in sluz. Najpomembnejši prebavni encimi, ki jih izloča dvanajstnik, so:

* Amilaza: Ta encim razgradi ogljikove hidrate v enostavne sladkorje.

* Lipaza: Ta encim razgradi maščobe v maščobne kisline in glicerol.

* Proteaza: Ta encim razgrajuje beljakovine v aminokisline.

Dvanajsternik poleg prebavnih encimov izloča tudi sluz. Sluz je spolzka snov, ki pomaga zaščititi sluznico dvanajstnika pred kislo vsebino želodca.

Dvanajsternik je odgovoren za mešanje hrane, ki jo pogoltne, s prebavnimi encimi in sluzjo, ki se izloča. Ta mešanica se nato meša in premika vzdolž dvanajstnika s peristaltiko, ki je niz nehotnih mišičnih kontrakcij.

Prebavljena hrana se nato skozi resice in mikrovile absorbira v krvni obtok. Absorbirana hranila se nato prenesejo v jetra, kjer se uporabijo za zagotavljanje energije ali shranijo za kasnejšo uporabo.