Kaj pomeni, ko jeste, zbolite?

Bolezen, ki se prenaša s hrano, znana tudi kot zastrupitev s hrano, se pojavi, ko jeste hrano, ki je bila okužena z bakterijami, virusi ali paraziti. Simptomi bolezni, ki se prenašajo s hrano, lahko vključujejo:

* Slabost

* Bruhanje

* Driska

* Bolečina v trebuhu

* Krči

* Vročina

* Mrzlica

* Glavobol

* Bolečine v mišicah

* Slabost

* Utrujenost

V nekaterih primerih je lahko bolezen, ki se prenaša s hrano, resna in celo smrtno nevarna. Če se po jedi pojavi kateri od zgornjih simptomov, je pomembno, da obiščete zdravnika.

Za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano, lahko storite več stvari, vključno z:

* Pred rokovanjem s hrano si temeljito umijte roke.

* Meso kuhajte na primerni temperaturi.

* Hitro ohladite pokvarljiva živila.

* Izogibajte se navzkrižni kontaminaciji hrane.

* Redno čistite kuhinjske površine.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko zmanjšate tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.